おひとりさまの辛ラーメンチーズダッカルビ

Name: おひとりさまの辛ラーメンチーズダッカルビ
Yield: 1人分大
Cuisine: 日本語
Ingredients: 辛ラーメン 1袋; 鶏もも肉 100～150g; 玉ねぎ 1/4個; キャベツ 60～70ｇ; 椎茸 1枚; ＊辛ラーメン粉末スープ（残りも使います） 小1; ＊しょうゆ 小1/2; ＊酒 大1/2; ＊砂糖 小１弱; ＊にんにくチューブ １cm; ＊生姜チューブ １cm; 溶けるチーズ お好みでたっぷり; 辛ラーメンかやく 1袋

ジョングレ @cook_40053103

辛ラーメンファンの方に♡
このレシピの生い立ち
大好き辛ラーメンのモニターになれました！
皆様に美味しいと思って頂けるように考えてみたので辛党の方お試し下さいね✿

おひとりさまの辛ラーメンチーズダッカルビ

ジョングレ @cook_40053103

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材料

1人分大

辛ラーメン 1袋
鶏もも肉 100～150g
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 60～70ｇ
椎茸 1枚
＊辛ラーメン粉末スープ（残りも使います）小1
＊しょうゆ小1/2
＊酒大1/2
＊砂糖小１弱
＊にんにくチューブ１cm
＊生姜チューブ１cm
溶けるチーズお好みでたっぷり
辛ラーメンかやく 1袋

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作り方

1

鶏ももを好み大きさに切りビニール袋に＊と一緒に入れ冷蔵庫で2～3時間浸ける。野菜は好みの大きさに切る。
2

スキレットを熱し油をひいて鶏肉を皮から焼き（袋に残ったタレはおいておく）焦げ目が付いたら返して蓋して弱火で2～3分焼く。
3

別鍋に水300mlを入れ沸騰させ辛ラーメンの麺と残りの粉末スープを入れ2分煮込む。
4

３と同時進行で2に野菜を入れ炒めてしんなりしたら２で鶏肉をビニール袋から出した残りのタレを入れる。
5

４の具ををスキレットの片側に寄せ、反対側に３を流し込む。
6

中央に溶けるチーズを入れ、辛ラーメンのかやくを乗せ、蓋をしてチーズが好みに溶けたら出来上がり～

コツ・ポイント

３で辛ラーメンが自然にほぐれるぐらいが丁度いい頃合いです。
火加減は調整して下さい。

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ジョングレ @cook_40053103

2018/04/14 10:21に公開

こんにちはジョングレです。息子と娘が独立し、今は夫婦と私の母の3人で暮らしています。足を骨折し、久しぶりに皆様のキッチンにお邪魔していましたが、24/5/11ギプスが取れ自由の身に＼(^^)／久しぶりにもかかわらず温かく迎え入れてくれたメンバーさんに感謝します。また13日から不束者になりますが、忘れないでいてくれたら嬉しいです。昔の友達と再会できたような嬉しさを味わえました。有難うございます

このレシピのキーワード

ラーメンしいたけキャベツ鶏もも肉酒玉ねぎスライスチーズ

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