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豚ロール のにんにく風味
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豚ロール のにんにく風味-レシピのメイン写真

豚ロール のにんにく風味

okami1006
okami1006 @cook_40132905

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材料

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 8枚 しょうゆ 大さじ2
  • 青しそ 8枚 にんにく 少々
  • えりんぎ 4本 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 少々 油 少々
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作り方

  1. 1

    えりんぎはへたを切り、たて半分にきる
    にんにくしょうゆ・酒・みりんを混ぜ合わせておく

  2. 2

    豚肉をひろげ軽く塩コショウをふり、青しそとエリンギをおいて、はしまできっちり巻いていき、全体にかるく小麦粉をまぶす

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、豚ロールの巻き終わりを下にして並べ、転がしならが全体を焼いていく

  4. 4

    全体がきれいに焼けてきたら、混ぜ合わせた調味料を加えて全体によくからめて火を止める

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okami1006
okami1006 @cook_40132905
2009/01/26 09:05に公開
共働きで働いているので、簡単・おいしく/ 手早くをモットーに料理してます。残り物のアレンジ料理もいろいろ試してます。
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このレシピのキーワード

大葉 エリンギ 豚ロースしゃぶしゃぶ用 小麦粉

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