広島風？お好み焼き風？
boku10 @cook_40052064
タイトルが「なんやねん」て感じですが、
粉類を使わないで、広島風お好み焼きを作りました。
なので、要は焼きそば？w
このレシピの生い立ち
余った食材で、粉類を使わないで、広島風お好み焼きっぽいやつを作りました。
広島風？お好み焼き風？
タイトルが「なんやねん」て感じですが、
粉類を使わないで、広島風お好み焼きを作りました。
なので、要は焼きそば？w
このレシピの生い立ち
余った食材で、粉類を使わないで、広島風お好み焼きっぽいやつを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、焼きそばと粉ソースを炒めて表面をかりかりにします。
※両面に焦げ目を。
-
- 2
麺をいったんお皿に避けといて、ベーコン・卵・もやしの順で重ねて火にかけます。
ベーコンは中火で焼きめを付けて。
- 3
２の後はこんな画になります。
※ここでは弱火に。
-
- 4
もやしがくたっとしてた方が好きな方は、蓋をして少し水を入れて蒸し焼きに。
シャキシャキ好きは麺を戻して蒸し焼きに。 - 5
フライパンより小さいお皿をフライパンに載せてひっくり返したら、マヨネーズ・ソース・ネギをお好みでかけて完成！
コツ・ポイント
青のりやら、鰹節やらがあるとよけいに美味しいでしょう。
きゃべつの千切り、粉なんか入れてみると、別次元の美味しさでしょう。（もはやお好み焼きーー！）
※麺をかりかりに焼き上げておくのがポイントです！！
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