ほうれん草と鰹節を一緒に摂ることで独特のえぐみを感じずまろやか♪ガーリックが隠し味！
このレシピの生い立ち
ほうれん草と相性のいい鰹節とウインナーで簡単な炒めものを作ってみたら美味しかった。
ほうれん草とCaを一緒に摂るとシュウ酸Caになりシュウ酸が単独で体内に入らないので尿管結石などになりにくくなり、油で炒める事でβカロテンが吸収されやすい。