韓国家庭料理＊太刀魚ジョリム
CKちゃん @cook_40132978
韓国では子供から大人まで皆大好きな家庭料理です☆
ご飯がどんどん進みますよ！
太刀魚が手に入った時に作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
済州島の太刀魚が送られてきたので^^
韓国家庭料理＊太刀魚ジョリム
韓国では子供から大人まで皆大好きな家庭料理です☆
ご飯がどんどん進みますよ！
太刀魚が手に入った時に作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
済州島の太刀魚が送られてきたので^^
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作り方
- 1
太刀魚は縦横に切れ目を入れて酒を振っておく。●をよく混ぜ合わしタレを作る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、太刀魚を両面じっくりと焼く。
- 3
●のタレを加え、水気が無くなりタレがどろっとしてくるまで中強火で煮込む。
- 4
タレがどろっとしてきたら火から下ろし、お皿に持って出来上がり☆
コツ・ポイント
タレを加えた時、最初は水っぽいですが、
水気が無くなるまでしっかりと煮込んでくださいね^^
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