粉類と塩をボールにふるっておく

オーブンを190度に予熱しておく

なたね油と甜菜糖をフードプロセッサーか泡立て器でよく撹拌し、乳化させる

フードプロセッサーの場合はそこに茹でた小松菜を入れてさらに撹拌する
ない場合はすりこぎで細かくペースト状にして混ぜる

グリーンのペーストが出来たら、おからもいれて撹拌する。

ふるった粉類のボールに、出来上がったペーストとキャロブチップスを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、軽く空気を抜き、真ん中に1cm深さの切れ目を入れる。