フイルムの底にアルミをかぶせておく。ボウルにバターを入れ、湯せんかレンジで溶かしておく。

袋にビスケットを入れて砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせてフィルムの底にしっかり敷き詰める。

ボウルに柔らかくしたクリームチーズ、グラニュー糖を入れて混ぜ、滑らかになったらレモン汁を加える。

ゼラチンを水で溶いて湯せんにかけておく。別のボウルに生クリームを入れ、とろみが付く位泡立てる。

③にヨーグルト、ゼラチン、④の生クリームの順に加えて混ぜ合わせる。

フイルムにスプーン等で均等に入れていき、表面を平らにして冷蔵庫で固まるまで冷やしておく。

シロップを作ります。ボウルにキウイ（中心の白い部分を除く）はちみつ、レモン汁（無くても可）を入れて潰す。

⑥の上に⑦のキウイソース、お好みでホイップクリーム、フルーツを盛り付けても。。

こちらはハートのカップで・・深すぎてビスケットが敷けず＾＾；スポンジでもＯＫです。