白菜と豚肉のゆず胡椒あえ

白菜と豚肉のゆず胡椒あえ-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のゆず胡椒あえ

cooktorako @cook_40138654

味付けは、ゆず胡椒とお塩だけ。白菜と豚肉のお味がゆず胡椒で引き立てられて、おーいーしぃ〜！
このレシピの生い立ち
我が家の定番、白菜と豚肉の組み合わせ。さて、今夜はどんな味付けしようかな〜で、うまれたレシピ。

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材料

２人分

白菜 1/4個
豚肉（バラorこま切れ） 150g位
ゆず胡椒大さじ1
塩ひとつまみ

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作り方

1

白菜は千切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2

まず、白菜をお鍋に入れ、その上に豚肉を入れる。
3

蓋をして10分弱蒸らす。焦げないように中火〜弱火で。（白菜の水分が少なめなら水大さじ２を入れて蒸す。）
4

豚肉に火が通り、白菜がくたっとなったら、ゆず胡椒であえ、塩で味を整えて、完成！

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cooktorako

cooktorako @cook_40138654

2010/07/15 14:29に公開

母になり、超速料理の日々です。「簡単、シンプル、おいしい」が基本かな、と思うようになりました。ライフスタイルの変化で食生活も変化。

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このレシピのキーワード

白菜豚肉こま切れ

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