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青梗菜とチキンマカロニのクリーム煮
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青梗菜とチキンマカロニのクリーム煮-レシピのメイン写真

青梗菜とチキンマカロニのクリーム煮

okami1006
okami1006 @cook_40132905

チキンとペンネの組み合わせってクリームソースにぴったり
このレシピの生い立ち
消費期限間近の牛乳がいっぱいあったのでクリーム煮にしました

チキンとペンネの組み合わせってクリームソースにぴったり
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青梗菜とチキンマカロニのクリーム煮

okami1006
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材料

  • とりもも肉　1枚 ペンネ　120ｇ
  • しめじ　1袋 牛乳　400ｃｃ
  • 青梗菜　2株 バター　大さじ1
  • 小麦粉　大さじ2 コンソメ　1個
  • 粒塩コショウ　少々 塩　少々（マカロニゆで用）
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れ、マカロニをゆでて水気をきる

  2. 2

    しめじはへたをとりばらしておく、青梗菜は洗って3ｃｍ幅にきる

  3. 3

    バターをレンジでとかし、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせペースト状にする

  4. 4

    とりもも肉を1口大にきりフライパンで火が通るまで炒め
    （油はひかないとり肉から適度に油がでます）

  5. 5

    牛乳・コンソメ・マカロニを加え塩コショウで味付けをし野菜を加えしんなりするまで煮込む

  6. 6

    3を加えて更に煮込み、とろみがつけばできあがり

コツ・ポイント

ホワイトソースをだまにしないポイント
バターをレンジでとかし、小麦粉を入れてよく混ぜ合わすだけ失敗しないホワイトソースが出来ます

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okami1006
okami1006 @cook_40132905
2009/01/09 08:54に公開
共働きで働いているので、簡単・おいしく/ 手早くをモットーに料理してます。残り物のアレンジ料理もいろいろ試してます。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ チンゲンサイ 鶏もも肉 小麦粉

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