フライパンにバターを熱しミックスベジタブルを炒める。ごはんも投入し塩胡椒し、ボールなどに移す。（面倒なら白米のままでも）

玉ねぎをみじん切りし、1のフライパンにサラダ油を熱し透明になるまで炒める。そこにシーフードミックスなどを入れ更に炒める。

2に小麦粉を入れ全体になじむように炒め、鶏がらスープも加える。

具の周りに小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつ加えのばす。
3分ほど中火で煮て塩胡椒で味を調える。

耐熱皿に分量外のバターを塗り、1のごはんを敷く。
4のソースをかけてチーズ、バターを乗せてトースターで8分ほど焼く。