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子どもに魚を♪大人もね♪いわしの塩煮!
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子どもに魚を♪大人もね♪いわしの塩煮!-レシピのメイン写真

子どもに魚を♪大人もね♪いわしの塩煮!

chi-kon
chi-kon @cook_40105911

いわしの おいしい季節。 たっくさん食べたいから 今日は母直伝 いわしの塩煮。レモンをキュッとしぼっていただきます。
このレシピの生い立ち
母直伝。梅煮もいいけど 最近は特に塩煮が気分です♪
あっさりがおいしい。

いわしの おいしい季節。 たっくさん食べたいから 今日は母直伝 いわしの塩煮。レモンをキュッとしぼっていただきます。
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母直伝。梅煮もいいけど 最近は特に塩煮が気分です♪
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chi-kon
chi-kon @cook_40105911

いわしの おいしい季節。 たっくさん食べたいから 今日は母直伝 いわしの塩煮。レモンをキュッとしぼっていただきます。
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母直伝。梅煮もいいけど 最近は特に塩煮が気分です♪
あっさりがおいしい。

いわしの おいしい季節。 たっくさん食べたいから 今日は母直伝 いわしの塩煮。レモンをキュッとしぼっていただきます。
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材料

  • いわし 8尾
  • 水 1500~1600㏄
  • 塩 大 2~3
  • しょうが 1片(薄切り)
  • 長ネギ 青い部分のみ
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作り方

  1. 1

    いわしの頭と内臓をとりだし キレイに洗う。材料を全て入れ火にかける。沸騰してきたら弱火に。

    • 子どもに魚を♪大人もね♪いわしの塩煮!作り方1写真
  2. 2

    ひたすら煮ます。このくらいまで煮たら出来上がり。

    • 子どもに魚を♪大人もね♪いわしの塩煮!作り方2写真

コツ・ポイント

しっかりした味つけです。薄味が好みの方は 塩少なめで煮てくださいね。

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chi-kon
chi-kon @cook_40105911
2010/07/12 10:39に公開
千葉県在住 4人家族♪ 専業主婦になり パン作りやお菓子作りにはまりつつあります。皆さんのレシピを参考にいろいろなものにチャレンジしてみたいです。少しずつ自分のレシピものせていきたいので よろしく♪
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このレシピのキーワード

煮物 いわし しょうが 長ネギ

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