九条ねぎを一口大にカットし、白い部分と葉をざっくり分けます。

牛肉に塩、こしょう、片栗粉をふりかけてなじませ、別に●の材料をあわせた調味料を作っておきます。

ごま油を熱したフライパンで牛肉→ねぎの白い部分→ねぎの葉の順に炒めます。

全体に火が通ったら、●調味料をからめてできあがりです。