ドライフルーツのドロップクッキー
たわし玉 @cook_40098105
いつも食べている焼き菓子を少し見直して、
健康志向なクッキーになりました。
このレシピの生い立ち
下迫綾美さんの『おいしい！かわいい！楽しい！「デコクッキー」』に紹介されているドロップクッキーを見て、インスピレーションを受けました。
最初なんだからレシピを見て作った方がよかったな…と今は後悔しているところです；
ドライフルーツのドロップクッキー
いつも食べている焼き菓子を少し見直して、
健康志向なクッキーになりました。
このレシピの生い立ち
下迫綾美さんの『おいしい！かわいい！楽しい！「デコクッキー」』に紹介されているドロップクッキーを見て、インスピレーションを受けました。
最初なんだからレシピを見て作った方がよかったな…と今は後悔しているところです；
アプリでひらく作り方
- 1
(使っているのは手前のボウルだけです)ボウルに粉類、ドライフルーツ、チョコを入れ、よくあわせる。
-
- 2
オーブンを170℃に予熱開始。
- 3
ごま油、黒糖の溶けた牛乳を混ぜ合わせておき、ボウルに加え、よく切り混ぜる。
-
- 4
クッキングシートを敷いた天板に大きめのスプーンで生地を落とし、でこぼこがあってもよいので直径5～6センチに広げる。
-
- 5
170℃で13分→160℃で5分焼き、クッキークーラーに乗せて冷ます。
-
コツ・ポイント
牛乳と油が少なくて途中で足したので、確かな量がわかりません；
使ったごま油の風味が良いあまり、
「中華のお菓子みたい(母談)」になりました。。
甘味も足した方がいいと思います。
近いうちに改良してみます！
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