ペペスープ★ナイジェリア
aibongo @cook_40051057
圧力鍋で簡単(^-^)/
すぐできますよ♡
初めてでも大丈夫！
お家で
アフリカ料理を
(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好きな一品を自宅でも作ってあげたくて♡
ペペスープ★ナイジェリア
圧力鍋で簡単(^-^)/
すぐできますよ♡
初めてでも大丈夫！
お家で
アフリカ料理を
(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好きな一品を自宅でも作ってあげたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に肉類、玉ねぎ、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、タイム、マギーブイヨン、塩を入れる。
- 2
そこにかぶる位より、ちょっと上まで水を入れ、蓋をし、火にかける。強火。圧力がかかったら、中火にする。
- 3
お肉の硬さはお好みですが、
我が家では20分加圧です。
硬めが好きなら調整してね！ - 4
自然に圧力を抜き蓋をとり、再び火にかけ、クレイフィッシュパウダー、ペペをお好みで、塩で味を整えます。弱火で10分ほど…
- 5
さぁ
出来上がり♡召し上がれ(=´∀｀)人(´∀｀=)
-
コツ・ポイント
ナイジェリアでは、オフェンサラを使用しますが、日本には無いのが残念！
でも、特に特殊な調味料を使わなくても、美味しくできますよ♡
調味料の少々は小さじ1強になりますが、お肉の量で調整くださいね～
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