Ikan Bakar Cianjur
Kemarin abis dapet paketan 1 kotak ikan laut dan bingung mau diapain. digoreng udah, di masak kuah udah juga.
Ya akhirnya pertama kalinya nyoba bumbu ikan bakar cianjur, ternyata enak banyet euy ^__^
Ikan Bakar Cianjur
Kemarin abis dapet paketan 1 kotak ikan laut dan bingung mau diapain. digoreng udah, di masak kuah udah juga.
Ya akhirnya pertama kalinya nyoba bumbu ikan bakar cianjur, ternyata enak banyet euy ^__^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
bersihkan ikan, buang isi perutnya, bersihkan sisiknya, cuci bersih.
lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. sisihkan.
- 2
haluskan cabai kecil, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar.
goreng sebentar bumbu halus dengan sedikit minyak.
kemudian campur bumbu dengan kecap manis dan sedikit garam.
lumuri ikan dengan bumbu. diamkan 15 menit.
- 3
siapkan bakaran, bakar ikan sambil diberi bumbu lagi.
bolak balik dan beri bumbu kembali.*lebih enak dibakar dengan arang.
- 4
Bahan sambal: kecap manis, irisan cabai rawit dan daun kemangi.
sajikan ikan bakar dengan sambal kecap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar