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キッチンペーパーで簡単アク取り&落し蓋!
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キッチンペーパーで簡単アク取り&落し蓋!-レシピのメイン写真

キッチンペーパーで簡単アク取り&落し蓋!

にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344

面倒なアク取りがこれなら簡単にできる!
このレシピの生い立ち
アク取りは面倒だけど、やらないと美味しくないし。最初は落し蓋代わりにキッチンペーパーを使ってたのですが、ペーパーを取った時にアクも無くなっていることに気づきました。それ以来煮込み料理にはずっとこの方法です

面倒なアク取りがこれなら簡単にできる!
このレシピの生い立ち
アク取りは面倒だけど、やらないと美味しくないし。最初は落し蓋代わりにキッチンペーパーを使ってたのですが、ペーパーを取った時にアクも無くなっていることに気づきました。それ以来煮込み料理にはずっとこの方法です

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キッチンペーパーで簡単アク取り&落し蓋!

にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344

面倒なアク取りがこれなら簡単にできる!
このレシピの生い立ち
アク取りは面倒だけど、やらないと美味しくないし。最初は落し蓋代わりにキッチンペーパーを使ってたのですが、ペーパーを取った時にアクも無くなっていることに気づきました。それ以来煮込み料理にはずっとこの方法です

面倒なアク取りがこれなら簡単にできる!
このレシピの生い立ち
アク取りは面倒だけど、やらないと美味しくないし。最初は落し蓋代わりにキッチンペーパーを使ってたのですが、ペーパーを取った時にアクも無くなっていることに気づきました。それ以来煮込み料理にはずっとこの方法です

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材料

  • キッチンペーパー 2枚くらいで
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作り方

  1. 1

    カレーで実践!
    この状態から

    • キッチンペーパーで簡単アク取り&落し蓋!作り方1写真
  2. 2

    このようにかぶせて煮込んだ後に

    • キッチンペーパーで簡単アク取り&落し蓋!作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで表面を拭き取るだけでアクが取れています(ちょっと分かりにくいかもしれませんが)

    • キッチンペーパーで簡単アク取り&落し蓋!作り方3写真
  4. 4

    こちらが分かりやすいかな。同じようにペーパーで表面を拭き取っただけ。きれいに取れているでしょう?

    • キッチンペーパーで簡単アク取り&落し蓋!作り方4写真
  5. 5

    2017.12.18に話題入りしました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

落し蓋とアク取りの一石二鳥!
(あとからこのやり方はもうクックパッドに載っている事に気づきましたσ^_^;。やっぱり気づきが皆さんの方が早い!でもせっかくなのでこのまま載せておきます笑)

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にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344
2015/05/25 08:48に公開
料理大好き。食べるの大好き。旦那と2人暮らし。楽しく美味しくうれしくをモットーに♪。いろいろ考えたりするのも大好き!どうぞ気軽にこんな”さんぽ”に絡んでください^^v。(←大変喜びます笑)普段は目分量で作るので、調味料の分量は加減しながらでお願いします。(特に最初の方に載せたレシピはね^^;)時々修正しております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18203726
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