フライパンにサラダ油を引き、ニンニク・生姜・豆板醤を熱する。

香りが出たら、ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。

ニンジンと糸こんにゃくを加えて炒め合わせる。

長ねぎと合わせ調味料を加え、ニンジンに火が通るまで弱中火で煮る。

火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。→ごま油を回しいれて出来上がり。