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カップ型パウンドケーキ・ダイエット
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カップ型パウンドケーキ・ダイエット-レシピのメイン写真

カップ型パウンドケーキ・ダイエット

びーん子
びーん子 @cook_40038711

パウンドケーキを大豆粉入りで作って普通のものより蛋白質やビタミン・ミネラルの補給をしました。栄養豊富で且つダイエットに。
このレシピの生い立ち
大豆粉でお菓子つくり。普通のお菓子の食べ過ぎが肥満になりますね。糖質が多いからと言われます。大豆粉は糖質が少ないので安心です。蛋白質が小麦粉の6~7倍といわれますのでお子様にもお勧めです。

パウンドケーキを大豆粉入りで作って普通のものより蛋白質やビタミン・ミネラルの補給をしました。栄養豊富で且つダイエットに。
このレシピの生い立ち
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カップ型パウンドケーキ・ダイエット

びーん子
びーん子 @cook_40038711

パウンドケーキを大豆粉入りで作って普通のものより蛋白質やビタミン・ミネラルの補給をしました。栄養豊富で且つダイエットに。
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大豆粉でお菓子つくり。普通のお菓子の食べ過ぎが肥満になりますね。糖質が多いからと言われます。大豆粉は糖質が少ないので安心です。蛋白質が小麦粉の6~7倍といわれますのでお子様にもお勧めです。

パウンドケーキを大豆粉入りで作って普通のものより蛋白質やビタミン・ミネラルの補給をしました。栄養豊富で且つダイエットに。
このレシピの生い立ち
大豆粉でお菓子つくり。普通のお菓子の食べ過ぎが肥満になりますね。糖質が多いからと言われます。大豆粉は糖質が少ないので安心です。蛋白質が小麦粉の6~7倍といわれますのでお子様にもお勧めです。

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材料

10個分
  • 大豆粉(ソイコム) 250g
  • パウンドケーキミックス(日清) 1袋
  • 卵 4個
  • 牛乳(または水) 60cc(大さじ4)
  • バター(またはマーガリン) 100g(大さじ9)
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作り方

  1. 1

    ●オーブンは170度に熱しておく。●卵は室温に戻しておく。●バターは湯せんにして溶かす。●型にバターを塗り粉をかける。

  2. 2

    このミックス粉を使う。

    • カップ型パウンドケーキ・ダイエット作り方2写真
  3. 3

    この大豆粉を使う。

    • カップ型パウンドケーキ・ダイエット作り方3写真
  4. 4

    ボールに卵、牛乳、溶かしバターを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  5. 5

    大豆粉とミックス粉を加えて、生地が白っぽくなるまでよく混ぜる。(2分間)

  6. 6

    型に入れて、170度で35~40分焼く。

コツ・ポイント

この大豆粉は粒子が細かくて出来上がりがおいしいです。このレシピは大豆粉対ミックス粉の比率を50:50にしましたが、大豆粉を70にして小麦粉を30にするなどの工夫で、糖質のより低いパウンドケーキを作ることができます。食べる方に合わせましょう。

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びーん子
びーん子 @cook_40038711
2011/12/24 23:49に公開
血糖値の上がらない料理やお菓子作りを研究しています。糖尿病の方にも安心して食べられるレシピに人気があります。膵臓に優しく糖尿病になりにいため、健康な人にもお勧めです。もちろん肥満解消にも効果が期待できますよ。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 大豆粉 バター 牛乳 卵 ソイ

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