お米は研いで水切りしておく。炊飯釜にお米の上に塩、しょうゆ、料理酒、すりおろし生姜を順にいれ、ひとまぜして鮭をのせる

炊飯釜の目盛り３合分（３２０〜３６０ml
まで）水を入れ、１０分おいてから炊飯する。炊きあがったら鮭を皿に取り出す。

鮭の骨や皮をはずし身を炊飯釜に戻す。全体をまぜて
できあがり。あれば小ネギを散らす。（写真右：レシピ199516）

2012/12/5話題入りしました！
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