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具だくさん*うどん
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具だくさん*うどん-レシピのメイン写真

具だくさん*うどん

みつばやし。
みつばやし。 @cook_40078619

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材料

2玉分
  • にんじん 1/2個
  • ほうれん草 お好みの量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 1/4個
  • ねぎ 1/2本
  • 昆布つゆ 150ml
  • 水 1400ml
  • うどん 2玉
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を4等分に切る

  2. 2

    沸かしたお湯にほうれん草を10秒入れ、取り出したら冷水に入れる

    • 具だくさん*うどん作り方2写真
  3. 3

    そして絞って皿に盛る

    • 具だくさん*うどん作り方3写真
  4. 4

    キャベツの芯を取り、バラバラにする。
    あと適当に手でちぎる。

    • 具だくさん*うどん作り方4写真
  5. 5

    にんじんを切る

    • 具だくさん*うどん作り方5写真
  6. 6

    ねぎを切る

    • 具だくさん*うどん作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎを切る

    よし、これで全ての準備は整った

    • 具だくさん*うどん作り方7写真
  8. 8

    鍋に昆布つゆと水を入れ、ある程度煮たったら肉も入れて火が通るまで熱する

    アクは取ります

  9. 9

    玉ねぎ、にんじんを入れる

    程良くなったらキャベツとねぎも入れる

  10. 10

    うどん投入

    お好みでみりんや味の素を入れる

    • 具だくさん*うどん作り方10写真
  11. 11

    良い感じになったら、ほうれん草を添えて完成◎
    卵を落としてもおいしいです(*´`*)

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みつばやし。
みつばやし。 @cook_40078619
2011/12/25 11:22に公開
今まで料理は「食べる」専門だった女がぼちぼち「作る」ことを始めました(;´д`)◎温かく見守ってください´`
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ にんじん キャベツ ほうれん草 玉ねぎ

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