お野菜たっぷり☆お鍋一つでイタリアン蒸し
なおみたん @cook_40057860
たっぷりの夏野菜と鶏肉を使って、夏バテ防止のさっぱりメニューが出来ました☆お鍋一つでアレンジ自在・冷蔵庫の整理も出来て◎
このレシピの生い立ち
先日、教わったドレッシングを使ったお料理。自分流にアレンジして作ってみました。夏野菜がたっぷり食べれて、アレンジ自在の便利なメニューです。ドレッシングはお好みのもので☆市販でも手作りでも。和風でもイタリアンでもノンオイルでも。
お野菜たっぷり☆お鍋一つでイタリアン蒸し
たっぷりの夏野菜と鶏肉を使って、夏バテ防止のさっぱりメニューが出来ました☆お鍋一つでアレンジ自在・冷蔵庫の整理も出来て◎
このレシピの生い立ち
先日、教わったドレッシングを使ったお料理。自分流にアレンジして作ってみました。夏野菜がたっぷり食べれて、アレンジ自在の便利なメニューです。ドレッシングはお好みのもので☆市販でも手作りでも。和風でもイタリアンでもノンオイルでも。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
キャベツはざく切りに。
玉ねぎは薄切りに。
ズッキーニは縦半分にして薄切りに。 - 2
トマトは小さめのくし切りに。
パプリカはやや太めの千切りに。 - 3
蓋がピッタリ閉まる大きめの鍋に、1のキャベツを敷き、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、鶏肉、パプリカの順に上に乗せていく。
- 4
ドレッシングを上から回しかけて蓋をし、中火にかける(約5分)蒸気が上がったら、弱火にして約20分。全体に火が通れば完成。
コツ・ポイント
材料を切って、お鍋に入れたら後は放ったらかし☆お野菜は冷蔵庫に残っているお野菜で充分。今回はズッキーニを使いましたが、にんじん・かぼちゃ・オクラ・とうもろこしなどなど・・アレンジ自在です。
ドレッシングは今回GABANを使用。他のでも◎
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