Martabak Mini, enak dan lembut

Name: Martabak Mini, enak dan lembut
Yield: 40pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 500 gr Tepung Terigu (Segitiga Biru); 150 gr Gula pasir (sesuai selera); 4 butir telur; 1 sdm Susu Bubuk; 1/2 sdm vanilli cair; 1/2 sdt fermipan (ragi instan); 500 ml air; Bahan B :; 1 sdt margarin (lelehkan); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt soda kue; toping :; sesuai selera selai stroberry, selai blueberry, selai nanas, selai durian, selai coklat,; mesis; keju

Aulia Insani @cook_6392647

Berawal dari pengen martabak mini, tp kata suami jarang yg jual, akhirnya cari² cetakan martabak mini di online shop, agak deg²an karna lama banget datengnya, akhirnya dateng juga. Dan taraaa berhasil juga bikin martabak mini yg enak dan lembut pecah di mulut.

Lebih banyak

Martabak Mini, enak dan lembut

Aulia Insani @cook_6392647

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40pcs

Bahan A :
500 grTepung Terigu (Segitiga Biru)
150 grGula pasir (sesuai selera)
4 butirtelur
1 sdmSusu Bubuk
1/2 sdmvanilli cair
1/2 sdtfermipan (ragi instan)
500 mlair
Bahan B :
1 sdtmargarin (lelehkan)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtsoda kue
toping :
sesuai seleraselai stroberry, selai blueberry, selai nanas, selai durian, selai coklat,
mesis
keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung, gula, susu bubuk, vanilli, fermipan dalam wadah. Kocok lepas telur dalam wadah yg berbeda,setelah itu campurkan dalam wadah berisi tepung,beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Mixer adonan 5-10 menit sampai berbuih. Diamkan kurleb 4 jam dalam wadah tertutup.
2

Setelah 4jam masukan bahan B, sambil panaskan cetakan, pastikan cetakan sudah benar² panas.
3

Masukan adonan kedalam cetakan,buat pinggiran dengan menekan adonan dg centong. Setelah adonan bergelembung / bolong² taburi gula pasir. Kemudian tutup cetakan.
4

Setelah matang angkat, dan beri olesan margarin.
5

Beri toping sesuai selera
6

Nyarang dan kenyal,lembut dan enak