卵（卵黄）とバターは一時間前に冷蔵庫から出しておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

バターとバニラオイルをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

グラニュー糖を加えて泡立て器でで白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

卵黄を加えてムラなく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。

生地がしっとりまとまってきたら、手で空気を抜くよう抑えてひと固まりにする
（ラップで挟むと楽だよ）

ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上冷やす。

焼く。
オーブンなら１７０度で１０分位。
トースターなら６００Wで８分位。