私のクッキー黄金律～型抜き～
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025
ちょっぴり固め。歯ごたえのあるシンプルクッキーです☆
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーが焼ける素敵な奥さんを目指しています
私のクッキー黄金律～型抜き～
ちょっぴり固め。歯ごたえのあるシンプルクッキーです☆
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーが焼ける素敵な奥さんを目指しています
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵とバターは一時間前に冷蔵庫から出しておく。
薄力粉をふるう。 - 2
バターをに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
グラニュー糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 4
溶き卵を加えて全体になじむまでしっかり混ぜ合わせる。
- 5
薄力粉を加えてゴムべらで切るように混ぜる。
- 6
生地がしっとりまとまってきたら、手で空気を抜くよう抑えてひと固まりにする
（ラップで挟むと楽だよ） - 7
生地をラップで挟んで５㎜位の厚さにのばす。
- 8
お好みの方やコップで型抜きを楽しむ♪
- 9
焼く。
オーブンなら１７０度で１０分位。
トースターなら６００Wで８分位。 - 10
粗熱がとれたら完成
コツ・ポイント
７で生地が柔らかすぎるようなら冷蔵庫で少し休ませると型抜きしやすくなります。
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