まるで駿◯屋缶プリン？な滑らかプリン
たった３つの材料で、こんなにウマウマなめらかプリンができるなんて感激！！
駿河屋の缶入りプリンそっくりの味です♪
このレシピの生い立ち
牛乳の消費の為だけにつくりました。 ワタシは一度に２リットルバージョンで作りました。その時は２４個できましたよ～。適当に作ったんですが、これがまた大好評。
身近な材料でパパッと作れるところが魅力です＾０＾
まるで駿◯屋缶プリン？な滑らかプリン
たった３つの材料で、こんなにウマウマなめらかプリンができるなんて感激！！
駿河屋の缶入りプリンそっくりの味です♪
このレシピの生い立ち
牛乳の消費の為だけにつくりました。 ワタシは一度に２リットルバージョンで作りました。その時は２４個できましたよ～。適当に作ったんですが、これがまた大好評。
身近な材料でパパッと作れるところが魅力です＾０＾
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳に砂糖と卵を加えてしっかり混ぜます。牛乳は人肌でも冷蔵庫から出したてでも。私はズボラなので冷蔵庫から出してすぐです
-
- 2
何回も何回もこします。５回でも６回でも。こせばこすほどなめらかになります。
- 3
お好きなカップに流し込みます。
蒸し器で約１３～１５分。カップによるので途中で様子を見て下さい。 - 4
蒸し器がない場合は、鍋にカップ半分の高さまで湯を入れて、10分弱火、火を消して10分でもOK！私はもっぱらこちら。
-
- 5
竹串などを刺して、卵液が出てこなければプリンは完成＾－＾
- 6
蒸してる間にカラメルを作ります。
小鍋に砂糖と水をいれ、火にかけ、ゆっくりとカラメルにしていきます。ゆるめがおすすめ。 - 7
できあがったプリンにカラメルをかけて冷蔵庫で冷やしましょう。
-
- 8
注意：カラメルがアメにならないように！！
作ったカラメルをお湯でゆるめてもかまいません。その時ビチバチはねるので注意！
コツ・ポイント
コツは、何度もこすことと、カラメルをゆるいめに作ること。とはいえ、ちゃんと色は付けましょうね＾－＾カラメルはアメ状になってしまうと食べられなーい。
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