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フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き
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フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き

シュリンプM
シュリンプM @cook_40125745

子供が野菜も魚もパクパクたくさん食べてくれる、フライパン一つで簡単ちゃんちゃん焼き♩甘味噌なので箸が進みます☆
このレシピの生い立ち
鮭が安く手に入ったので、子供と一緒に野菜を切って甘めの味噌味で作りました。

子供が野菜も魚もパクパクたくさん食べてくれる、フライパン一つで簡単ちゃんちゃん焼き♩甘味噌なので箸が進みます☆
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鮭が安く手に入ったので、子供と一緒に野菜を切って甘めの味噌味で作りました。

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フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き

シュリンプM
シュリンプM @cook_40125745

子供が野菜も魚もパクパクたくさん食べてくれる、フライパン一つで簡単ちゃんちゃん焼き♩甘味噌なので箸が進みます☆
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鮭が安く手に入ったので、子供と一緒に野菜を切って甘めの味噌味で作りました。

子供が野菜も魚もパクパクたくさん食べてくれる、フライパン一つで簡単ちゃんちゃん焼き♩甘味噌なので箸が進みます☆
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材料

4人分
  • 鮭 4切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 適量
  • ☆合わせ味噌 40g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆みりん 10g
  • ※バター(なくても可) 10g
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせてよく混ぜておく

    • フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    野菜を切る

  3. 3

    フライパンに油をひき鮭の皮を2分ぐらい焼く

    • フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    空いているところに2の野菜を敷き詰めて、1の味噌をのせ、あればバターものせて中火で蓋をする

    • フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き作り方4写真
  5. 5

    鮭に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫に残っている野菜で充分です。キャベツは子供と手でちぎっていれました。
皮を焼かずに野菜の上に鮭をのせて蒸し焼きにしてもよいです。
味噌が余ったら味噌汁にしてもよいです。

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シュリンプM
シュリンプM @cook_40125745
2015/05/28 05:13に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 にんじん キャベツ バター 玉ねぎ

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