リンゴのシフォンケーキ
角切りとすりおろしたリンゴを入れてシフォンケーキを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
家にリンゴが転がっていましたので
アプリでひらく作り方
- 1
芯を取り皮をむいたリンゴ２等分し、半分を５ｍｍ角に、半分はすりおろしておく
- 2
角切りリンゴに全体に砂糖をまぶしてからレンジに入れ、７００ｗで２分ほどチン。すりおろしリンゴを追加し、１分ほどチン。
- 3
卵黄→砂糖→サラダ油→２＋水→薄力粉(お好みでシナモン）を入れ混ぜる。
- 4
メレンゲを作り３と合わせ１７０度のオーブンで４０分焼成。
- 5
くわしくはこちらをご参照ください。基本のプレーンシフォン レシピID：18818664
コツ・ポイント
角切りリンゴが大きいとケーキの中に大穴があいたり、リンゴが沈んでしまうようです。また、レンチンの際リンゴ全体に砂糖がまぶしてある状態だと、きれいな黄色になりやすいと思います。
つくれぽ
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