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母の味★油揚げご飯
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母の味★油揚げご飯-レシピのメイン写真

母の味★油揚げご飯

ｙｏ-ｃｏｃｏ
ｙｏ-ｃｏｃｏ @cook_40135262

油揚げだけの、簡単でシンプルなまぜご飯ですが、何度でも食べたくなるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが母に作り、母もわたしによく作ってくれた思い出のまぜご飯です。少し甘くてやさしい味です（^u^）

油揚げだけの、簡単でシンプルなまぜご飯ですが、何度でも食べたくなるおいしさです♪
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おばあちゃんが母に作り、母もわたしによく作ってくれた思い出のまぜご飯です。少し甘くてやさしい味です（^u^）

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母の味★油揚げご飯

ｙｏ-ｃｏｃｏ
ｙｏ-ｃｏｃｏ @cook_40135262

油揚げだけの、簡単でシンプルなまぜご飯ですが、何度でも食べたくなるおいしさです♪
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おばあちゃんが母に作り、母もわたしによく作ってくれた思い出のまぜご飯です。少し甘くてやさしい味です（^u^）

油揚げだけの、簡単でシンプルなまぜご飯ですが、何度でも食べたくなるおいしさです♪
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おばあちゃんが母に作り、母もわたしによく作ってくれた思い出のまぜご飯です。少し甘くてやさしい味です（^u^）

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材料

３人分
  • お米 ２合
  • 油揚げ １枚
  • ●だし 大さじ２はい
  • ●しょうゆ 大さじ２はい
  • ●みりん 大さじ１はい
  • ●砂糖 小さじ２はい
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げは、たてに８等分し、横から１ｃｍ幅くらいに切って細かくします。ご飯は普通に炊きます。

  2. 2

    小鍋に、●の調味料と１の油揚げを入れて火にかけ、少し汁気が残るくらいに煮詰めます。

  3. 3

    炊き上がったご飯に２を入れて軽く混ぜ、１０分くらい蒸らします。

  4. 4

    お好みでゴマをふってできあがり♪

コツ・ポイント

★２で、煮汁を煮詰めすぎないように気をつけてください。
★大根おろしをそえていっしょに食べるととっても美味しいです！

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ｙｏ-ｃｏｃｏ
ｙｏ-ｃｏｃｏ @cook_40135262
2009/01/29 13:31に公開
ふたりの娘を持つ働くママです。簡単でヘルシーでおいしい、手作りおやつをたくさん作りたい！
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このレシピのキーワード

ご飯 ゴマ 油揚げ 米

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