マロニーちゃんを湯通しして、しっかりと水気をきり食べやすい大きさに、カットする。

きゅうりを、細切りにして、塩をふりしんなりさせる。
しんなりしたきゅうりを水洗いし、水気を切り搾る。

ボールに、合わせ酢をいれ、（この時に好みの濃さに調整して下さい。）
マロニーちゃんきゅうりをいれ合える。

最後に、いりゴマを混ぜ合わせて出来上がり。