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やさしい味わい・白菜の豆乳味噌汁
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やさしい味わい・白菜の豆乳味噌汁-レシピのメイン写真

やさしい味わい・白菜の豆乳味噌汁

ハリネズミライフ
ハリネズミライフ @cook_40150193

疲れた体に、ふわっとやさしい豆乳仕立ての
お味噌汁です。
あたたまりますよ~(^ー^* )フフ♪
このレシピの生い立ち
豆乳いりの味噌汁のレシピで作ったところ、なんとなく物足りない。
そこで、前に食べた豆乳鍋の味を思い出しながら、我が家好みにアレンジしてみました。

疲れた体に、ふわっとやさしい豆乳仕立ての
お味噌汁です。
あたたまりますよ~(^ー^* )フフ♪
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豆乳いりの味噌汁のレシピで作ったところ、なんとなく物足りない。
そこで、前に食べた豆乳鍋の味を思い出しながら、我が家好みにアレンジしてみました。

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やさしい味わい・白菜の豆乳味噌汁

ハリネズミライフ
ハリネズミライフ @cook_40150193

疲れた体に、ふわっとやさしい豆乳仕立ての
お味噌汁です。
あたたまりますよ~(^ー^* )フフ♪
このレシピの生い立ち
豆乳いりの味噌汁のレシピで作ったところ、なんとなく物足りない。
そこで、前に食べた豆乳鍋の味を思い出しながら、我が家好みにアレンジしてみました。

疲れた体に、ふわっとやさしい豆乳仕立ての
お味噌汁です。
あたたまりますよ~(^ー^* )フフ♪
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そこで、前に食べた豆乳鍋の味を思い出しながら、我が家好みにアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • 白菜   大2枚 白だし  大さじ2 
  • 油揚げ  1枚 みそ  大さじ2
  • 豆乳   200ml 水  600ml
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作り方

  1. 1

    白菜は1枚を繊維に沿ってに3等分し、次に繊維を断ち切るように5mm幅くらいに切る
    油揚げは食べやすいように短冊切り

  2. 2

    鍋に水600mlをいれて火にかけ、沸騰したら白菜と油揚げを入れ、白菜がしんなりしたら白だしを入れる

  3. 3

    豆乳を入れて沸騰しないよう温め、味噌を溶かし入れて軽くひと煮立ちさせてできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

煮立たせないことくらいかな?
中の具は、お好みでアレンジ無限大∞

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ハリネズミライフ
ハリネズミライフ @cook_40150193
2009/02/06 06:29に公開
作るのはスキ。でも、食べるのはもっとスキ♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 白菜 豆乳 油揚げ

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