朝鮮風豆腐ステーキ

うららん☆ @cook_40144481
簡単で手早く出来、ボーリュームがあるけど、
カロリー控えめです。
ご飯ががっつり進むおかずです。
このレシピの生い立ち
豆腐が余って、でも簡単でボリュームある料理で思いつきました^^
朝鮮風豆腐ステーキ
簡単で手早く出来、ボーリュームがあるけど、
カロリー控えめです。
ご飯ががっつり進むおかずです。
このレシピの生い立ち
豆腐が余って、でも簡単でボリュームある料理で思いつきました^^
作り方
- 1
もめん豆腐を耐熱皿に入れラップをかけずにレンジで温める(500Wで約3分程)、レンジの種類によって加減してください。
- 2
水切り出来た豆腐を、さいの目に切り、ペーパータオルで水気を取る。
- 3
食べやすくスライスした豆腐に、小麦粉をまぶす。
焼肉のタレと、コチュジャンを合わせて混ぜておく。
- 4
フライパンに油をしき、両面こんがりなるよに豆腐を焼く。
きつね色になったら、タレをからめて火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は木綿を使った方が美味しいです。
コチュジャンの替わりに、豆板醤を使うと中華風にもなります。
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