鳥手羽のオーブン焼き
ぉゃじビール @cook_40081773
見た目の豪華で食べごたえ抜群のパーティーメニューです！！
このレシピの生い立ち
パーティーで出せような見た目の豪華なものをと思い考えました。
鳥手羽のオーブン焼き
見た目の豪華で食べごたえ抜群のパーティーメニューです！！
このレシピの生い立ち
パーティーで出せような見た目の豪華なものをと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに鳥手羽、塩、胡椒、オリーブオイル、赤ワインを入れ揉み込む。
※塩、胡椒は少し多め - 2
アスパラはハカマを取り、斜め切りに3等分にする。
- 3
玉ねぎは1cm幅に切る。
- 4
しめじは石づきを取り除き、分けておく。
- 5
ミニトマトはヘタを取る。
- 6
にんにくはスライスにする。
- 7
耐熱容器に(2),
(3)、(4)、(5)を入れ塩、胡椒、オリーブオイルをかける。 - 8
フライパンにオリーブオイルをひき、強火で(1)を焼く。
- 9
(8)の鳥手羽を取り出す、同じフライパンにオリーブオイルを入れ弱火で(6)を炒める。
- 10
(9)に水、醤油、ローズマリー、取り出した鳥手羽を入れ軽く煮炒める。
- 11
(10)のソースを先に(7)の全体にかけ、上から鳥手羽、ローズマリー、にんにくを乗せる。
- 12
220℃のオーブンで15～20分程(11)を焼く。
※鳥手羽に火が通るまで。
コツ・ポイント
鳥手羽を焼いたフライパンをそのまま使い、ソースを作ることで無駄なく鶏の旨みを使えます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18236130
