Oseng Cumi Asin Lombok Ijo
Sempat kehabisan ide untuk memasak karena sudah bosan dengan menu harian yang itu-itu saja; lodeh, sayur bening, sup, ayam goreng, pecel, dll. Beruntung istri tercinta memberikan challenge untuk memasak menu yang sama sekali belum pernah saya masak. Tantangannya memasak cumi asin dioseng dengan lombok ijo. Puji Tuhan hari ini dapat terlaksana dengan sukses dan kami sama-sama lahap menyantapnya
Oseng Cumi Asin Lombok Ijo
Sempat kehabisan ide untuk memasak karena sudah bosan dengan menu harian yang itu-itu saja; lodeh, sayur bening, sup, ayam goreng, pecel, dll. Beruntung istri tercinta memberikan challenge untuk memasak menu yang sama sekali belum pernah saya masak. Tantangannya memasak cumi asin dioseng dengan lombok ijo. Puji Tuhan hari ini dapat terlaksana dengan sukses dan kami sama-sama lahap menyantapnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi kering asin dalam air panas selama 2 menit. Tiriskan. Ulangi lagi sampai 2-3 kali. Fungsinya agar cumi tidak terlalu asin saat dimasak
- 2
Panaskan minyak goreng
- 3
Tumis bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum
- 4
Masukkan cumi asin, telur puyuh, irisan lombok ijo, irisan tomat. Tumis sampai merata
- 5
Tambahkan Air 100 mL, garam, merica, penyedap. Jika menginginkan rasa agak manis bisa ditambahkan 2 sdm kecap manis
- 6
Ungkep sampai air surut
- 7
Sajikan dalam piring datar
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar