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辛くない マーボー豆腐
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辛くない マーボー豆腐-レシピのメイン写真

辛くない マーボー豆腐

サファイにゃん
サファイにゃん @cook_40135205

子供が大好きなマーボー豆腐です。
旦那さまには豆板醤を後で加えればOK!
このレシピの生い立ち
レトルトの簡単なマーボーの素？がどうも苦手で、自分の味付けで簡単に美味しくできたので、定番になってます♪

子供が大好きなマーボー豆腐です。
旦那さまには豆板醤を後で加えればOK!
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レトルトの簡単なマーボーの素？がどうも苦手で、自分の味付けで簡単に美味しくできたので、定番になってます♪

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サファイにゃん
サファイにゃん @cook_40135205

子供が大好きなマーボー豆腐です。
旦那さまには豆板醤を後で加えればOK!
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レトルトの簡単なマーボーの素？がどうも苦手で、自分の味付けで簡単に美味しくできたので、定番になってます♪

子供が大好きなマーボー豆腐です。
旦那さまには豆板醤を後で加えればOK!
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 水 200cc
  • 豆腐 1丁
  • ＊しょうゆ 大1
  • ＊酒 大1
  • ＊砂糖 小1.5
  • ＊しょうが(チューブ) 小1/3
  • ＊中華だしの素 小1/2
  • ＊コチュジャン(なければしょうゆ) 小1/2
  • 片栗粉 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    油をひいて、ひき肉を炒めます。
    色が変わったら、水を入れます。

    • 辛くない マーボー豆腐作り方1写真
  2. 2

    片栗粉以外の調味料＊と、
    豆腐を入れます。

    • 辛くない マーボー豆腐作り方2写真
  3. 3

    煮えてきたら、ネギをちらし、片栗粉を水で溶いて入れて混ぜます。

    • 辛くない マーボー豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

トロミ具合はお好みで調節してください。
うちは子供の分をよそった後、豆板醤を小さじ1/2ほど加えて、主人に出します☆

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サファイにゃん
サファイにゃん @cook_40135205
2015/05/27 09:54に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 酒 コチュジャン 豆腐 しょうが

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