鶏肉を一口大に切る。フライパンに鶏肉と酒を入れて少し炒め煮し、砂糖、みりん、醤油を加え炒め煮する。

お好みの具を用意する。卵、ネギ、かまぼこ、焼き餅。焼き餅おすすめ～この出汁と相性がいいです

うどんを茹で盛り付ける。