洗ったじゃがいもを皮のままひとつずつラップし、
レンジで柔らかくなるまでチン。

1をつぶして、バター小さじ1を和える。
しっとり派の方は牛乳をプラス。

かつお節に○を混ぜる。
完全におかかになるまで混ぜたら、
2に混ぜ込み、コーン、パセリも足す。