長ネギは、斜めに薄切りする。
油揚げは１枚ずつクッキングペーパーに挟み、ぎゅっと上から押し軽く油をきる。

長い１片を２～３㎜程切り、そこから包丁を入れ切り開き、半分に切る。
切り取った油揚げはみじん切りする。
ツナの油をきる。

油揚げにマヨネーズ薄くぬり、長ネギ、ツナをのせ、ピザ用チーズをたっぷりのせる。
マヨネーズかけ、粗挽き黒コショウふる。

トースターの天板にアルミホイル敷き油揚げピザを乗せ、チーズが溶け、油揚げがこんがりするくらいまで焼く。