Capcay Kuah Minimalis

Name: Capcay Kuah Minimalis
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Wortel; 1/2 buah kubis (kol) sedang; 1/2 buah bawang bombay; 4 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1 buah tomat merah; 1 butir telur; 1 batang daun bawang; secukupnya saus tiram; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 2 sendok teh tepung maizena (cairkan); secukupnya air matang

Hendra @cook_6397411

Sleman, DIY

keseharian, sya dngn istri memang selalu bergantian jdwal masak.....
kebetulan hari minggu, istri pengen istirahat dan sebagai suami soleh sya ber inisiatif utk masak..hehehe!
cek kulkas cuma ada wortel, kubis (kol) dan telur....mmm, y sdh di olah aj jadi capcay kali ya...:)

Lebih banyak

Capcay Kuah Minimalis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 menit

4-5 Porsi

3 buahWortel
1/2 buahkubis (kol) sedang
1/2 buahbawang bombay
4 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 butirkemiri
1 buahtomat merah
1 butirtelur
1 batangdaun bawang
secukupnyasaus tiram
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
2 sendok tehtepung maizena (cairkan)
secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

10-15 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri - sisihkan
2

Potong-potong wortel (bentuk sesuai selera), kubis (kol), daun bawang, bawang bombay, kocok lepas 1 butir telur - sisihkan
3

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus (sampai harum), masukan bawang bombay, masukan telur, campur rata dengan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan air, masukan saus tiram, garam, gula (tunggu agak mendidih),masukan wortel, kol, (sambil di aduk2), masukan tomat, masukan maizena yg sdh dicairkan, masak hingga wortel agak empuk... masukan daun bawang, aduk sebentar -- matikan kompor, siapp disajikan......