炊飯器レシピ☆肉じゃが

炊飯器レシピ☆肉じゃが-レシピのメイン写真

炊飯器レシピ☆肉じゃが

ＫＭmama @cook_40142564

時間のかかる肉じゃがもスイッチ1つで簡単に♪
このレシピの生い立ち
味が染みて柔らかくなるまで煮込むのは面倒だし、煮崩れしちゃう…
そんな時は炊飯器におまかせ♪

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そんな時は炊飯器におまかせ♪

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時間のかかる肉じゃがもスイッチ1つで簡単に♪
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そんな時は炊飯器におまかせ♪

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材料

2〜4人分

じゃがいも中3個
人参小1本
玉葱中1個
糸蒟蒻(白滝でもOK！) 1/2袋
牛肉(切り落としや小間切れでOK！) 200g
＊醤油大さじ2
＊砂糖大さじ2
＊料理酒大さじ2
＊みりん大さじ2
水 200〜250ml

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作り方

1

人参、じゃがいもは皮を剥き、1口サイズの乱切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。
2

玉葱は1〜1.5cm幅のくし切りにし、糸蒟蒻は適当な長さに切る。
3

人参、じゃがいも、糸蒟蒻を炊飯器に入れ、＊の調味料と水を入れ炊飯スイッチon！
4

炊き上がったら鍋に移し、玉葱、牛肉を入れて沸騰したら2〜3分煮込めば完成♪

コツ・ポイント

玉葱と牛肉を後入れにすると、玉葱はほどよい食感に、牛肉は固くなりません♪
糸蒟蒻はアク抜きしなくても大丈夫です♪(気になる方は下茹でしてから入れてください)

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ＫＭmama

ＫＭmama @cook_40142564

2016/10/28 00:10に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉にんじんじゃがいも白滝酒糸こんにゃく玉ねぎこま切れ

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