Tempe Mendoan Crispy

Name: Tempe Mendoan Crispy
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus Tempe; 12 sendok makan Tepung Terigu Protein Sedang; 1 sendok makan Tepung Maizena; 1 sendok makan Tepung Beras; 1/2 sendok teh Baking Powder; 2 batang Daun Bawang; secukupnya Bumbu Halus :; 3 siung Bawang Putih; 1 sendok teh Ketumbar; 2 cm Kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu Ayam Bubuk

Dinda Rizky Tan @dindarizky90

Rengat, Riau, Indonesia

Sebenarnya tempe mendoan itu nggak crispy ya, karena digoreng 'mendo' atw stgh matang. Tapi saya lebih suka tempe mendoan yg teksturnya crispy dan begitu nikmat dimakan bersama cabe ceplus.

Lebih banyak

Tempe Mendoan Crispy

Dinda Rizky Tan @dindarizky90

Rengat, Riau, Indonesia

Sebenarnya tempe mendoan itu nggak crispy ya, karena digoreng 'mendo' atw stgh matang. Tapi saya lebih suka tempe mendoan yg teksturnya crispy dan begitu nikmat dimakan bersama cabe ceplus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

3 bungkusTempe
12 sendok makanTepung Terigu Protein Sedang
1 sendok makanTepung Maizena
1 sendok makanTepung Beras
1/2 sendok tehBaking Powder
2 batangDaun Bawang
secukupnyaBumbu Halus :
3 siungBawang Putih
1 sendok tehKetumbar
2 cmKunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu Ayam Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis. Saya menggunakan tempe kotak dan saya potong menjadi 5 bagian untuk 1 bungkusnya.
2

Haluskan bumbu. Campur jadi satu dengan terigu, maizena, tepung beras, baking powder, air, dan daun bawang hingga didapat adonan yg kental.
3

Celupkan tempe ke adonan kemudian goreng pada minyak yang panas dan banyak. Tempe mendoan siap disajikan dengan cabe ijo ceplus ya. happy cooking :)