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ゴーヤの和風漬け
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ゴーヤの和風漬け-レシピのメイン写真

ゴーヤの和風漬け

オークルマルシェ
オークルマルシェ @cook_40037666

一晩冷蔵庫でじっくり味を浸みこませて。
後引く一品。
このレシピの生い立ち
お手軽に市販の和風ドレッシングで ゴーヤがとってもおいしい一品を。

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オークルマルシェ
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材料

  • ゴーヤ 中1本 種とワタを除いて、好みにスライス※ したら、沸いた湯でサッと茹でザルにあけます。
  • 人参の千切り 1/4~1/3本分くらい
  • 玉葱スライス 2/3個分くらい スライスしたら、水に放ち、ザルにあげます。(水気を絞ります)
  • 削り節 2袋 6g
  • 市販の和風ドレッシング 適量 お好みのもので。
  • しろごま お好み
  • お酢 お好み
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作り方

  1. 1

    材料をすべて用意します。

  2. 2

    ドレッシング以外の材料をボールの中であえて、最後にドレッシングを加えます。好みでお酢を少々。

  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やして味を浸みこませます。

コツ・ポイント

※ゴーヤは好みの厚さで。一晩じっくり味を浸みこませるので、個人的には厚め5~8mmぐらいが好きです。

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オークルマルシェ
オークルマルシェ @cook_40037666
2010/08/09 13:07に公開
つくれぽを下さる皆さまへ  本当にありがとうございます
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このレシピのキーワード

ゴーヤ にんじん 玉ねぎ

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