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子供喜ぶマヨ焼きうどん
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子供喜ぶマヨ焼きうどん-レシピのメイン写真

子供喜ぶマヨ焼きうどん

saza8225
saza8225 @cook_40050595

マヨでマイルド♪子供が食べやすいよう野菜は千切りにしてます。野菜ぎらの我が子はこれだと結構食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
母の味の焼きうどんです。

マヨでマイルド♪子供が食べやすいよう野菜は千切りにしてます。野菜ぎらの我が子はこれだと結構食べてくれます♪
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saza8225
saza8225 @cook_40050595

マヨでマイルド♪子供が食べやすいよう野菜は千切りにしてます。野菜ぎらの我が子はこれだと結構食べてくれます♪
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母の味の焼きうどんです。

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材料

  • うどん 2玉
  • キャベツ 2,3枚
  • にんじん 5cmくらい
  • ネギ 5cmくらい
  • ベーコン 3枚
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 鰹節 3分の1袋
  • マヨネーズ 適量
  • 紅ショウガ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は千切り、ベーコンは1cm幅に切る。うどんは湯をかけほぐしておく

  2. 2

    油大さじ1くらいを入れフライパンで熱してベーコンと野菜を炒める。

  3. 3

    うどんも入れ炒める。火を止めマヨネーズ以外の調味料&鰹節を入れ再び炒める。

  4. 4

    味がなじんだら火を止めマヨネーズを入れ混ぜて全体にマヨネーズをからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒めるだけで簡単です。火を止めアツアツのうどんにマヨを絡めることで食感がつるっとします。マヨの主張が強すぎずほど良くマッチしてます。

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saza8225
saza8225 @cook_40050595
2012/01/11 02:53に公開
ブログ【子どもとパンと私 http://plaza.rakuten.co.jp/happyuzu/】でもパンやお菓子のレシピ掲載してます♪
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このレシピのキーワード

焼きうどん ねぎ にんじん キャベツ ベーコン かつお節 うどん

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