白菜の大きさで材料は加減して下さいネ！
ポイントは白菜の水分をしっかり抜くことです。
白菜から水分が出てこず、塩が足りないときは足して下さい☆
（1/28 塩の分量を増やしました。）
塩漬けした白菜は暖房をしない寒い所へ置いて下さい。