ねぎとしいたけと合挽き肉のあんかけうどん

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
合挽き肉としいたけの旨みたっぷり、体が温まるとろ〜りあんかけうどんです。
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
ねぎとしいたけと合挽き肉のあんかけうどん
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
合挽き肉としいたけの旨みたっぷり、体が温まるとろ〜りあんかけうどんです。
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切り、しょうがは細切りにする。
- 2
水溶き片栗粉を用意しておく。
- 3
鍋にごま油を熱し、しょうがと合挽き肉を炒める。
- 4
肉の色が変わったら、しいたけと長ねぎを加え炒める。
- 5
水、和風だし、醤油、みりん、酒、砂糖を加え、3〜4分煮る。
- 6
味見をして薄ければ醤油をたしてね🐰
- 7
弱火にし、水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける。中火にして軽く沸くまで火を通す。
- 8
冷凍うどんを電子レンジで加熱し、器に盛る。
- 9
上から熱々の肉あんをかけて完成。
コツ・ポイント
青ねぎは薄めの斜め切りに。
合挽き肉は少し焼き色をつけ、片栗粉を入れたあと一度沸かす。
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