まろやかポテトサラダ☆
マヨネーズ控えめ☆ヘルシーでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを控えめに、ヘルシーにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を向き、一口サイズに切ったら、耐熱容器に入れ、レンジで温めます。(600W5分くらい)
- 2
きゅうりを切り、キッチンペーパーで水を切っておき、ハムもお好みの形に切っておきます。
- 3
ジャガイモの全体に熱が行き届いたら、マッシャーでつぶします。
この時に、牛乳と塩をひとつまみほど加え、混ぜます。 - 4
水気を切ったきゅうりとハムを加え、マヨネーズ、塩コショウを加え混ぜ合わせます。
- 5
この時、普段のポテトサラダよりもマヨネーズを少なめにするのがポイント☻*
まんべんなく混ぜたら完成☆
コツ・ポイント
我が家では、ジャガイモの食感を残したいので、粗めにつぶし、こしょうは強め♡
盛り付けにこしょうを使ってアクセントに♪
つくれぽ
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