卵一個でカスタードクレープ風
*mocomoco* @cook_40076921
卵黄はカスタードに、卵白はクレープに。
家にあった少ない材料で作った、節約おやつ。
このレシピの生い立ち
牛乳もバターもなく家にある材料だけでおやつを作らなければならなく考えました。節約おやつです。
卵一個でカスタードクレープ風
卵黄はカスタードに、卵白はクレープに。
家にあった少ない材料で作った、節約おやつ。
このレシピの生い立ち
牛乳もバターもなく家にある材料だけでおやつを作らなければならなく考えました。節約おやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
【カスタード作り】
豆腐を使う場合、泡立て器でよくかき混ぜなめらかにしておく。
耐熱容器に砂糖と薄力粉を混ぜ合わせる。 - 2
そこへ卵黄と牛乳（豆腐）を入れ、よく混ぜる。
- 3
７００wレンジで１分かけよく混ぜ、さらに１分かけ、バニラエッセンスを加える。
- 4
【リンゴ煮作り】
リンゴは皮をむき、小さめに切る。耐熱容器に材料全てを入れて軽くラップをかけ、レンジで３分加熱する。 - 5
【クレープ生地】
☆を混ぜ合わせ卵白、水を加えて良く混ぜる。バニラエッセンスを加える。※水は加減して下さい。 - 6
フライパンを中火で熱し油（分量外）をしき、４の1/4量（お玉１杯程度）を流し薄く広げ、周りが乾いたら裏返して焼く。
- 7
クレープ生地の真ん中にカスタードをのせ、リンゴ煮をのせ、包んで、できあがり♫
- 8
カスタードにチョコレートを入れてWカスタードに☆
-
コツ・ポイント
※カスタードは牛乳がなかったので豆腐でちょっと違和感あると思います。
抵抗ある方は牛乳で（ウチの子供たちは何もわからずウマイ！と言ってました；）。
※生地の水分はお玉で持ち上げたとき、トローッとなめらかに落ちてくるくらいに調節してください。
つくれぽ
家事、仕事、3人の子育てしながら、短時間で簡単においしくできるレシピになります。レシピ改善も告知なしにあるかもしれません。ご了承下さい。 つくれぽ掲載遅くてごめんなさい。たくさんのレポ感謝です♡
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