まず、肉味噌を作ります。
鍋にひき肉を入れ、赤味噌、砂糖を同量に味醂を適量入れ、混ぜます。

肉がパラパラになったら出来上がり。
味は味見しながら調味料をお好みで足してください。
冷ましておきます。

ゼリーを作ります。
ボウルに粉ゼラチンをいれ、水大さじ１（分量外）をいれふやかします。

鍋に水、②の肉味噌、ウエイパァを入れます。

ぐつぐつ沸騰してきたら、③のゼラチンを入れ、よく溶かします。ここで、味が薄ければお醤油を足してもいいです。

容器に入れ、熱をとり、冷めたら冷蔵庫にいれ冷やし固めて出来上がり。