とうもろこしご飯

とうもろこしご飯

ぼのつま @cook_40012774

とうもろこしを丸ごと入れてご飯を炊きます。香りと甘みがおいしいご飯。
このレシピの生い立ち
先日ご馳走になったのが美味しかったので、計量してアップ。

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とうもろこしを丸ごと入れてご飯を炊きます。香りと甘みがおいしいご飯。
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材料

3合分

米 3合
とうもろこし 1本
酒大さじ3
塩小さじ４分の３
バター（お好みで）大さじ２〜
パセリみじんぎり適量

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作り方

1

米は洗ってざるに上げ、30分おく。
2

炊飯器に米と酒を入れ、３合分の水加減をする。塩を混ぜ、トウモロコシを乗せて炊く。
白米または早炊きモードで。
3

炊きあがったらトウモロコシを取り出し、包丁で実をこそげとる。実をご飯に混ぜ込む。
4
今日のおかずが洋風なので、バターを混ぜ、パセリを振りました。
5

2011.08.04
分量を米３合分に変更。
6

2011.8.26
11人の方につくれぽを頂きました。
皆様、ありがとうございました♡

コツ・ポイント

とうもろこしは炊飯器に入る大きさに切って入れます。
有塩バターを使う時は塩は少し控えめにします。

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ぼのつま @cook_40012774

2010/07/25 12:17に公開

季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬