ヘルシー！節約！豚さんで蒸し鍋
ペペ・ロン・チーノ @cook_40117476
我が家では１年中の定番メニュー♪
ヘルシーなのでペロッといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
数年前の大雪の日、うっかり財布に千円くらいしか入っていなかったことがあり、わざわざ銀行いくのめんどくさい･･･というナマケ意識が勝利した結果、スーパーで野菜を吟味して購入し鍋にしたのがきっかけです。
以来、お給料日前の強い見方☆
ヘルシー！節約！豚さんで蒸し鍋
我が家では１年中の定番メニュー♪
ヘルシーなのでペロッといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
数年前の大雪の日、うっかり財布に千円くらいしか入っていなかったことがあり、わざわざ銀行いくのめんどくさい･･･というナマケ意識が勝利した結果、スーパーで野菜を吟味して購入し鍋にしたのがきっかけです。
以来、お給料日前の強い見方☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗い、えのき・豆苗は根元のほうは適度に切りましょう。
- 2
鍋にもやし、えのき、豆苗の順に入れる。
※火が通るとカサが減ります。多いかな？と思うぐらい盛っても大丈夫です。 - 3
②の野菜の山を覆うように肉を広げて重ねる。
-
- 4
水を入れて鍋にふたをし、弱火～中火で蒸す。
肉に火が通ったら完成！ - 5
※もみじおろしやゆず胡椒を加えたポン酢など、さっぱりしたタレで野菜を肉で巻きながら食べるのがおススメです。
- 6
※トップの写真は肉は豚こまを使用、キャベツ追加です。
コツ・ポイント
肉を多くするときは、「もやし→肉→えのき・豆苗→肉」がベスト。肉同士が重なりすぎるとくっついちゃいます。
我が家のお気に入りがレシピの組み合わせですが、その日のお買い得野菜やキャベツ・白菜を加えたり、もやしだけだったり(笑)
つくれぽ
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