簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース
TV紹介・レシピ本掲載・殿堂入り！！超感謝♡♡
ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結！！（笑）
このレシピの生い立ち
料理の経験が少なかった頃はクックドゥ等の“素”にお世話になっていましたが、色々と食べる＆作るようになって、この味にたどり着きました。
ピーマン嫌いだった子供も、これだけは文句を言わずに食べてくれますっ♡
簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース
TV紹介・レシピ本掲載・殿堂入り！！超感謝♡♡
ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結！！（笑）
このレシピの生い立ち
料理の経験が少なかった頃はクックドゥ等の“素”にお世話になっていましたが、色々と食べる＆作るようになって、この味にたどり着きました。
ピーマン嫌いだった子供も、これだけは文句を言わずに食べてくれますっ♡
アプリでひらく作り方
- 1
2014.8.6
皆様のお陰で、写真のレシピ本に掲載して頂きました！
皆様&クックパッド様、本当にありがとう♡ -
- 2
2013.8.19
東海テレビ「スイッチ！」でご紹介戴きました。これも皆様のお陰です♡
ありがとうございました！！ - 3
主な食材。
今回はピーマンが大きかったので、分量より少ない4個で。
肉は『牛肉バラ切り落とし』を使用。豚肉でもOK♪ -
- 4
ピーマンは、たけのこに揃えて細切りにしておく。
(今回は縦に長いピーマンだったので、縦の長さを半分にしてから細切りに) -
- 5
※火は点けずに！
フライパンに、牛肉と☆を入れ、ターナーや箸などで全体が混ざるようにグルグル。 -
- 6
そこへ小麦粉を振りかけ、粉っぽさが無くなるまで肉にまぶしていく。
※まだ火は点けません！ -
- 7
このくらい全体に粉がしっとりなじんだら、いよいよ点火！
(中火～強火)肉をほぐしながら炒めていく。
-
- 8
肉にほぼ火が通ったら、ピーマン・たけのこを投入。
ピーマンの色が鮮やかになる程度まで、軽く炒める。 -
- 9
★を上から順に入れていき、お好みで山椒や黒コショウを振って味を見て。。。
-
- 10
☆完成☆
お弁当に入れにくい【緑】のおかずにも一役かってくれます♪
-
- 11
Tajitaji15さんが、“鷹の爪”inで
アレンジして下さいました。大人味が素敵＆夏に向けて真似したいアレンジです♡ -
- 12
Coyukaさんが
“豆苗”を入れてアレンジして下さいました。私はまだ未開拓の野菜なので、是非試してみたいです♡ -
- 13
かぱっちさんが
“もやし”inでアレンジして下さいました。ボリュームUPして美味しそう♡ -
- 14
コレドウさんが
筍の代わりに“じゃが芋”でアレンジして下さいました。味付けは同じで大丈夫のようです♪腹持ち良さそう♡ -
- 15
みどりこぴんさんが
“挽肉＆もやし”で大胆アレンジして下さいました！！主婦の方、必見です☆私も真似させて戴きます♡ -
- 16
hana87875さんが
何と“冷凍フライドポテト”でアレンジして下さいました！冷食アレンジレシピにもなりますね♡ -
- 17
sakurapapaさんが
パプリカ(赤・黄)プラスで作って下さいました。彩り綺麗で、更にお弁当向きですね♡ -
- 18
せかいのおわり8さんが
筍の代わりに“ネギ”で作って下さいました。食感や香りが変わって美味しそう♡ -
- 19
norirenruiさんが
筍の代わりに“エリンギ”でアレンジして下さいました。歯ごたえUPして美味しそう♡ -
- 20
2013.4.21
『チンジャオロース』の人気検索トップ10入りさせていただきました♪
ありがとうございますm(__)m - 21
2013.4.28
『チンジャオロース』のカテゴリに掲載していただける事になりました。
ありがとうございますm(__)m - 22
2013.4.30
2個目の話題入りさせていただきました！！
レポ下さった皆さん、本当にありがとう♡りぴレポも是非♪ - 23
2013.6.17
『ずぼら』の人気検索で1位を獲得しました！！検索して戴きありがとうございます♡ - 24
2013.7.16
何とつくれぽ100人の仲間入り！レポ、検索、フォルダイン下さった皆様本当にありがとうございました♡ - 25
2014.3.13
つくれぽ500件を達成！！自分でビックリ！本当にありがとうございます
m(_ _)m♡ - 26
2014.11.21
つくれぽ1000件達成！！全ての皆様に心より感謝しております。次に目指すは殿堂入り！！ - 27
2015.2.11
ついに殿堂入り達成！全ての皆様に感謝しても、し尽くせない喜びです。
今後ともどうぞよろしく…です♡ - 28
私事でコメを付ける時間が無くなり、途中から掲載のみになってしまい大変申し訳ありません。
- 29
戴いたレポは全て、有難く拝見させていただいてます。
今後ともどうぞよろしくお願いします！
コツ・ポイント
◆肉は切落としのような薄切り肉を使うと、フライパンで色々やっているうちに何となく細かくなります(笑)
◆小麦粉をまぶし終わるまでは、絶対に火は点けないこと！
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
